Co je Kani Kama?

Kani Kama je imitace krabího masa , vyrobený ze surimi, pasty z bílých ryb, která se často používá v japonské kuchyni. Surimi se smíchá s dalšími přísadami, jako je škrob, vaječný bílek, příchutě a barviva, aby se vytvořil produkt, který napodobuje texturu a chuť krabího masa.

Zde je rozpis toho, co potřebujete vědět:

* Vyrobeno z: Surimi (pasta z bílé ryby)

* Příchuť: Ve skutečnosti to není krab, ale má jemnou, sladkou a lehce rybí chuť.

* Textura: Kani kama je pevná a vláknitá, podobná pravému krabímu masu.

* Vzhled: Obvykle je bílá nebo lehce růžová a dodává se v různých tvarech a velikostech.

* Použití: Kani kama je všestranná přísada používaná v různých pokrmech, včetně sushi, salátů, smažených hranolků a sendvičů.

Zde je několik dalších věcí, které je třeba o kani kama poznamenat:

* Nejedná se o alergii na mořské plody: I když je vyroben z ryb, je zpracován tak důkladně, že je nepravděpodobné, že by vyvolal alergie na mořské plody. Pokud však máte nějaké obavy, je nejlepší poradit se s lékařem.

* Výživová hodnota: Kani kama má nízký obsah kalorií a tuku, ale také nízký obsah bílkovin a dalších živin.

* Nákladově efektivní: Je to mnohem dostupnější alternativa ke skutečnému krabímu masu.

Celkově je Kani Kama oblíbenou a všestrannou přísadou, která dodává chuť a texturu mnoha pokrmům. Je to dobrá volba pro ty, kteří si chtějí vychutnat chuť kraba bez nákladů nebo potenciálních alergických reakcí.