Nejjednodušší způsob, jak salsu zředit, je přidat tekutinu, jako je voda, rajčatová šťáva, zeleninový vývar nebo ještě více nakrájených rajčat. Začněte přidáním malého množství tekutiny a postupně přidávejte další, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Použijte kuchyňský robot nebo mixér.
Pokud chcete hladkou, tenkou salsu, můžete ji rozmixovat v kuchyňském robotu nebo mixéru. Tím se ingredience rozdrobí na menší kousky a salsa bude tenčí.
Uvařte salsu.
Vaření salsy pomůže odpařit část tekutiny, díky čemuž bude hustší. Pokud chcete řidší salsu, vařte ji kratší dobu.
Přidejte trochu zakysané smetany nebo jogurtu.
Zakysaná smetana nebo jogurt dodají krémovost a pomohou salsu ztenčit.
Přidejte pořadač.
Pojivo, jako je kukuřičný škrob, může pomoci zahustit salsu. Chcete-li použít pojivo, promíchejte malé množství kukuřičného škrobu se studenou vodou, dokud se nevytvoří hladká pasta. Poté pastu přidejte do salsy a za stálého míchání přiveďte k varu. Pokračujte v vaření, dokud salsa nezhoustne na požadovanou konzistenci.