Báseň začíná tím, že Edward popisuje Heleniny oči, které přirovnává ke „dvou hvězdám v noci“. Říká, že její oči jsou tak krásné, že díky nim zapomene na všechno ostatní na světě. Pokračuje v popisu toho, jak se cítí, když je zabalená v jeho náručí, a jak se její vlasy na jeho kůži cítí jako hedvábí.
Edward také popisuje, jak se cítí Helenina láska. Říká, že díky ní má pocit, že je „na vrcholu světa“. Říká, že ona je jediná osoba, díky které se může cítit skutečně šťastný a úplný.
Báseň končí Edwardem, který říká, že bude Helen navždy milovat. Říká, že je to jediný člověk, se kterým bude chtít být.
"V jejích očích" je krásná a vášnivá milostná báseň. Je to svědectví o síle lásky a o tom, jak nás může cítit.