Zde jsou některé z projektů, na kterých pracoval:
* "The Orville" (2017-dosud) - spolutvůrce, spisovatel, výkonný producent a showrunner
* "Uprostřed" (2009-2018) - Spisovatel, výkonný producent
* "Moderní rodina" (2009-2020) - Spisovatel, výkonný producent
* "Pobočka" (2011-2014) - Spisovatel, výkonný producent
* "Nová dobrodružství staré Christine" (2006-2010) - Spisovatel, producent
* "Šílím do tebe" (2019) - Spisovatel, výkonný producent
Je také známý psaním pro jiné pořady jako „Everybody Loves Raymond“, „Frasier“ a „The King of Queens“.
Abychom objasnili, Eric Hull je zákulisní tvůrčí síla v zábavním průmyslu, nikoli herec.