Narodila se 30. ledna 1960 a svou kariéru modelky začala koncem 70. let v Sydney. Mezinárodní pozornost si získala na počátku 80. let poté, co se objevila v různých televizních reklamách a hudebních videích.
Ve videu Icehouse Electric Blue vydaném v roce 1987 ztvárnila tajemnou a svůdnou ženu, která uchvacuje hlavní zpěvačku kapely Ivu Davies. Její vzhled a výkon ve videu pomohly zvýšit popularitu písně a zanechaly v divácích trvalý dojem.
Po úspěchu v modelingovém průmyslu se Wilsonová také věnovala herecké kariéře. Objevila se v několika australských televizních pořadech a filmech, včetně „All the Rivers Run“ (1983) a „Undercover“ (1983). Nakonec se přestěhovala do Spojených států, kde pokračovala ve své herecké kariéře a získala role v hollywoodských produkcích jako „The Right Stuff“ (1983) a „The Karate Kid Part III“ (1989).
V 90. letech si dala Wilson od herectví pauzu a zaměřila se na svou rodinu. Později se vrátila na začátku roku 2000 a objevila se v několika televizních seriálech, včetně „All Saints“ a „Blue Heelers“.
Kym Wilson zemřela 23. ledna 2018 ve věku 57 let na komplikace související s roztroušenou sklerózou, autoimunitním onemocněním, se kterým bojovala řadu let.
Její přínos zábavnímu průmyslu, zejména její ikonické ztvárnění ve videu Icehouse Electric Blue, si její fanoušci i australská veřejnost stále pamatují a oceňují.