Zde jsou některá z jejích pozoruhodných děl:
Poezie
- *Comme un cri* (1977)
- *Terre en feu* (1981)
- *Paroles de feu* (1984)
Romány
- *La femme de sable* (1987)
- *Les brûlés* (1989)
- *Les insulaires* (1992)
Povídky a eseje
- *Les mots des femmes* (1985)
- *Éclats de vie* (1989)
- *Les passeuses de lumière* (1995)
Skladby
*À la vie, à l'amour* (1978)
- *Femme* (1980)
- *Les sorcières* (1983)
Kromě toho Carmen Marois také přispěla do antologií a editovala několik literárních časopisů, jako jsou *La Barre du Jour*, *Parole de Femmes* a *Lesbian Tide*.