- Orchestrální hudba, včetně symfonií, koncertů a suit
- Komorní hudba, včetně smyčcových kvartetů, sonát a trií
- Vokální hudba, včetně oper, písní a sborových děl
- Filmová hudba, včetně hudby k několika hollywoodským filmům
- Baletní hudba, včetně slavného baletu "Appalačské jaro"
Coplandova hudba je často popisována jako hudba s výrazně americkým charakterem, která do svých skladeb zahrnuje prvky lidové hudby a jazzu.