1. Quantenmechanik der Ein- und Zwei-Elektronenprobleme (_Kvantová mechanika jedno- a dvouelektronových problémů_) (1929):Toto byla Betheho doktorská disertační práce, kterou dokončil pod vedením Maxe Borna na univerzitě v Göttingenu.
2. Zur Theorie des Durchgangs schneller Korpuskularstrahlen durch Materie (_On the Theory of the Passage of Fast Corpuscular Rays Through Matter_) (1930):V tomto článku Bethe vyvinul Bethe-Blochův vzorec, který popisuje ztrátu energie těžkých nabitých částic procházejících hmotou.
3. Jaderná fyzika Stacionární metoda pro problémy vázaného stavu (1935):Spolu s Rudolfem Peierlsem Bethe propagoval novou metodu, známou jako Bethe-Peierlsova aproximace, pro výpočet energetických hladin v jádrech.
4. Teorie jaderných reakcí (1936):Tento článek představil komplexní teorii popisující procesy a rychlosti jaderných reakcí. Stala se zásadní v oblasti jaderné fyziky.
5. Produkce energie ve hvězdách (1938):Bethe navrhl cyklus uhlík-dusík-kyslík (CNO), zásadní proces, který generuje energii ve hvězdách. Je to jeden ze dvou primárních mechanismů nukleosyntézy hvězd, vedle proton-protonové řetězové reakce.
6. Elementární jaderná teorie (1947):Tato kniha, kterou napsal ve spolupráci s Robertem Bacherem, poskytla úvod do jaderné fyziky, pokrývající témata jako jaderná struktura, reakce a síly.
7. Kvantová mechanika elementárních částic (1964):Bethe se spojila s Richardem L. Wilsonem, aby sestavili toto komplexní pojednání o kvantové mechanice částic.
8. Cesta z Los Alamos (1991):Bethe napsala monografie zaznamenávající jeho zkušenosti v Los Alamos National Laboratory během projektu Manhattan i mimo něj.
To je jen několik příkladů pozoruhodných publikací Hanse Betheho. Během své slavné kariéry významně přispěl k různým oblastem fyziky.