Počátky chantey lze vysledovat až do počátků plavby, přičemž první zaznamenané zmínky pocházejí ze 16. století. Byly zvláště běžné v době plachet, kdy se plachetnice spoléhaly na manuální práci a vyžadovaly koordinované úsilí od posádky. Existují různé typy závěsů, každý přizpůsobený konkrétnímu úkolu nebo činnosti, jako jsou závěsné závěsy pro zvedání plachet, závěsné závěsy pro vytahování kotevního lana a závěsné závěsy pro zastřihování plachet.
Chanteys nesloužily pouze jako pracovní písně, ale také hrály významnou roli ve společenském životě námořníků. Poskytovaly zábavu, pomáhaly námořníkům rozvíjet smysl pro kamarádství a umožňovaly jim vyjádřit své emoce a zážitky na moři. Texty chantey často obsahují témata touhy po domově, útrapy života na moři a výzvy, kterým čelí námořníci.
Zatímco věk plachet pominul, chantey přežily jako kulturní dědictví a dodnes je zpívají jak námořníci, tak nadšenci námořní historie. Jsou ceněny jako připomínka námořnických tradic a vynalézavosti námořníků, kteří se plavili po oceánech.