Zastávky jsou obvykle rozděleny do tří hlavních kategorií:
1. Kouřiny: Kouřovody jsou trubky, které produkují zvuk vibracemi vzduchu procházejícího kouřovodem, což je úzký otvor v horní části trubky. Kouřovody jsou nejběžnějším typem dorazů a přicházejí v široké škále tvarů a velikostí a vytvářejí různé tóny.
2. rákos: Jazýčky jsou trubky, které produkují zvuk vibrací tenkého kovového jazyka, nazývaného jazýček, proti kovovému rámu. Rákos vytváří pronikavější a živější zvuk než kouřovody.
3. Směsi: Směsi jsou dorazy, které se skládají z několika píšťal s různými výškami tónů, které zní společně, když je doraz zapojen. Směsi dodávají zvuku varhan plnost a komplexnost.
Kromě těchto hlavních kategorií existuje také řada dalších typů zastávek, včetně:
* Sólové zastávky: Sólové zastávky jsou zastávky, které jsou navrženy tak, aby je bylo možné hrát jako sóla, a jsou obvykle hlasitější a výraznější než jiné zastávky.
* Zastavení doprovodu: Doprovodné zastávky jsou zastávky, které jsou navrženy tak, aby poskytovaly podpůrné pozadí pro ostatní zastávky, a jsou typicky měkčí a tlumenější v tónu.
* Zastavení perkusí: Zarážky perkusí vydávají zvuky, které připomínají bicí nástroje, jako jsou bubny, činely a zvonky.
* Zastavení speciálních efektů: Zastávky se speciálními efekty produkují řadu neobvyklých a zajímavých zvuků, jako jsou ptačí zpěvy, zvonkohry a píšťalky vlaků.
Varhanáři používají kombinaci různých zarážek k vytvoření široké škály zvuků a efektů, díky čemuž jsou varhany jedním z nejuniverzálnějších nástrojů na světě.