Pachelbel hrál na několik nástrojů, včetně varhan, cembala a houslí. Byl velmi zkušeným varhaníkem a byl známý svými improvizačními schopnostmi. Byl také nadaným učitelem a učil mnoho studentů, z nichž se stali úspěšní skladatelé a hudebníci.
Pachelbelova hudba je charakteristická svou krásou, jednoduchostí a jasností. Byl mistrem kontrapunktu a jeho hudba je často plná složitých a složitých melodií. Byl také průkopníkem v používání harmonie a byl jedním z prvních skladatelů, kteří ve své hudbě použili tonalitu.
Pachelbelova hudba měla hluboký dopad na západní hudbu. Je považován za jednoho z nejvýznamnějších skladatelů období baroka a jeho hudbu nadále hrají a těší se lidé po celém světě.