Zde jsou některé z jeho pozoruhodných rolí:
Filmy:
* "The Sword and the Sorcerer" (1982) :Tento fantasy film hrál Lamase jako darebáka "Talon".
* "The Running Man" (1987) :Lamas se objevil v tomto akčním filmu s Arnoldem Schwarzeneggerem v hlavní roli, hraje postavu "Buzze", jednoho ze "stalkerů" pronásledujících Schwarzeneggerovu postavu.
* "The Flamingo Kid" (1984) :Lamas měl v této komedii o dospívání vedlejší roli.
* "Poslední samuraj" (2003) :Lamas měl v tomto velkolepém filmu s Tomem Cruisem menší roli.
Televize:
* "Santa Barbara" (1984-1993) :Jak již bylo zmíněno, jeho nejznámější rolí byla role "Anděla" v této telenovele. Po mnoho let byl pravidelným členem obsazení.
* "Falcon Crest" (1981-1990) :Lamas hostoval v několika epizodách této populární telenovely.
* Všeobecná nemocnice (1978–dosud) :Lamas také hostoval v několika epizodách této dlouhodobé telenovely.
Další projekty:
* Lamas se také objevil v několika divadelních inscenacích a udělal nějakou práci hlasového herectví.
Zatímco Juan Carlos Lamas nehrál v mnoha velkých filmech, má za sebou dlouhou a úspěšnou kariéru v zábavním průmyslu. Jeho role „Anděla“ ve filmu „Santa Barbara“ zůstává jeho nejpamátnější a v podnikání pokračuje dodnes.