Jeho tvorba byla námětem dokumentů a filmů, ale on sám v žádném nehrál.
Existuje o něm například dokument s názvem „Nejnebezpečnější muž Ameriky:Život Seymoura Hershe“ (2020). Možná poskytl rozhovory nebo přispěl k těmto projektům, ale nehrál v nich.