Televize:
* "La Hora Pico" (2004-2007): Tato skečová komediální show měla v Mexiku obrovský úspěch a Mayer v ní vystupoval v různých rolích.
* "Mujeres Asesinas" (2008): Objevil se v epizodě tohoto antologického kriminálního dramatu.
* "Amor sin Condiciones" (2010): Mayer měl v této telenovele opakující se roli.
* "Hasta el Fin del Mundo" (2014–2015): V této populární telenovele si zahrál vedlejší roli.
* "Enamorándome de Ramón" (2016): V této telenovele měl opakující se roli.
* "El Juego de las Llaves" (2019-dosud): Mayer v současné době hraje v tomto komediálním seriálu o skupině párů procházejících nevěrou a otevřenými vztahy.
Filmy:
* "Ladrones de Corazón" (2003): Hrál roli v této romantické komedii.
* "El Complot Mongol" (2007): Mayer se objevil v této akční komedii.
* "Suave Patria" (2009): Hrál v tomto dramatickém filmu o mexické rodině, která se ocitla v křížové palbě politického povstání.
* "El Secreto de la Familia" (2018): Hrál v tomto thrilleru.
Další projekty:
* Pořadatel "Big Brother Mexico" (2002): Mayer sloužil jako hostitel pro tuto televizní reality show.
Stojí za zmínku, že Sergio Mayer je známější pro svou televizní práci než pro své filmové vystoupení. Je považován za populární a rozpoznatelnou postavu v mexické zábavě, zejména pro své komediální role.