Filmy:
* The Wedding Singer (1998): Jako babička Rosie pronesla ikonickou větu:"Víte, opravdu byste se neměli vdávat, pokud nemáte rádi svatební dort!"
* Deníky princezny (2001): Zahrála si veselou "Clarissu", která pomohla Mie Thermopolis naučit se být princeznou.
* Slečna Congeniality (2000): Jako milá "Stará dáma" s tajemstvím měla v této akční komedii zábavnou roli.
* Santa Clause 2 (2002): V této prázdninové klasice si zahrála paní Clausovou.
* The Santa Clause 3:The Escape Clause (2006): Znovu si zopakovala roli paní Clausové a pokračovala v šíření vánoční nálady.
* The Princess Diaries 2:Royal Engagement (2004): Vrátila se jako "Clarissa" pro pokračování a nadále přinášela humor a moudrost.
Televize:
* ER (2004-2005): Měla opakující se roli jako "paní Rosenová", opakující se pacientka v nemocnici.
* Touched by an Angel (1994-2003): Dow se objevila v několika epizodách této série a předvedla svůj talent pro ztvárnění srdečných postav.
* Zlaté dívky (1985–1992): V tomto ikonickém sitcomu se objevila jako host.
* Chůva (1993-1999): Dow měl v této populární show nezapomenutelné vystoupení.
Další projekty:
* Dow se také objevil v mnoha divadelních inscenacích, včetně her mimo Broadway.
* Byla vášnivou zastánkyní umění a spolupracovala s mnoha organizacemi podporujícími kreativitu a vyjádření.
Kariéra Ellen Albertini Dow trvala desítky let a díky své živé osobnosti a komediálnímu talentu přinesla radost a smích nespočtu diváků. V paměti zůstane jako laskavá a inspirativní herečka, která se dotkla srdcí mnoha.