Pour 1 šálek vody do hrnce a nastavte teplotu na vysokou . Přiveďte vodu k varu tvrdé a postupně vmícháme 1/4 šálku mouky . Pokračujte v míchání , jak si nalít v mouce , abyste zabránili směsi ze shlukování .
2
Snižte teplotu a nechte směs dusíme po dobu dvou minut . Zkontrolujte konzistenci. V případě potřeby přidejte více mouky. Celkové množství mouky 1 šálek vody by neměla přesáhnout 1/2 šálku nebo budete mít pastu tak silný , že nebude šířit .
3
Směs promícháme a dusíme další tři minuty . Celkem pět minut jemaximální doba povařit . Odstraňte pasty směs z tepla a lžíce do plastové nádoby , aby mohl vychladnout. Proces chlazení bude trvat mezi 10 a 15 minut.