Balet je půvabná a vysoce technická forma tance, která vznikla v renesanční Itálii a později se vyvinula do koncertní formy tance ve Francii a Rusku. Vyznačuje se lehkými, plynulými pohyby a přesnou, vysoce koordinovanou prací nohou. Baletní tanečníci nosí specializované boty, které jim umožňují ladný pohyb na špičkách. Mezi nejznámější balety patří „Labutí jezero“, „Louskáček“ a „Giselle“.
Balet je ve Francii populární taneční forma a po celé zemi existuje mnoho baletních souborů a škol. Balet pařížské opery je jedním z nejslavnějších baletních souborů na světě a je známý svou vysokou uměleckou a technickou úrovní. Balet je také oblíbenou formou tance pro rekreační tanečníky ve Francii a existuje mnoho studií, které nabízejí kurzy baletu pro lidi všech věkových kategorií.