– Obchody s potravinami: Bok choy se běžně vyskytuje v sekci produkce většiny supermarketů a obchodů s potravinami. Hledejte ji v oblasti s jinou asijskou zeleninou nebo listovou zeleninou.
- Asijské trhy: Asijské trhy nebo obchody s potravinami specializující se na asijskou kuchyni mají pravděpodobně širší výběr odrůd bok choy a čerstvých produktů.
- Farmářské trhy: Pokud hledáte čerstvé, místně vypěstované bok choy, zvažte návštěvu místních farmářských trhů. Mnoho farmářů pěstuje asijskou zeleninu a další speciální zeleninu.
– Online prodejci potravin: Někteří online prodejci potravin nabízejí bok choy a další asijskou zeleninu k nákupu a doručení až k vám domů.
Při výběru bok choy vybírejte trsy s pevnými, křupavými listy a zářivě zelenou barvou. Vyhněte se listům, které jsou zvadlé, žluté nebo mají hnědé skvrny. Čerstvé bok choy lze skladovat v lednici až týden.