Zde je důvod, proč je to v těchto zemích tak důležité:
* Kulturní význam: Mate je víc než jen nápoj; je to symbol přátelství, společenství a pohostinnosti. Lidé často sdílejí tykev s ostatními, což vytváří pocit spojení a konverzace.
* Denní rituál: Mate se podává po celý den, od časného rána do pozdního večera. Je běžné vidět lidi popíjet mate v kavárnách, parcích, kancelářích a domácnostech.
* Příchuť: Mírně hořká a zemitá chuť maté je získána, ale mnoho lidí si ji zamiluje. Často se podává s cukrem nebo medem pro oslazení chuti.
* Zdravotní přínosy: Maté obsahuje kofein, antioxidanty a další sloučeniny, o kterých se věří, že mají zdravotní přínosy.
Takže, i když není mate při vaření, je hluboce zakořeněnou součástí kultury a každodenního života v Paraguayi, Uruguayi a Argentině.