Složení:
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 malá hlávka zelí, nakrájená
- 2 šálky zeleninového vývaru
- 2 šálky vody
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- 1/4 lžičky vloček červené papriky
- Sůl a pepř podle chuti
Pokyny:
1. Ve velkém hrnci rozehřejte na středním plameni olivový olej.
2. Přidejte česnek, cibuli a zelenou papriku a vařte do změknutí, asi 5 minut.
3. Přidejte nakrájené zelí, zeleninový vývar, vodu, tymián, oregano a vločky červené papriky a přiveďte k varu.
4. Snižte teplotu na minimum, hrnec přikryjte a vařte asi 10 minut, nebo dokud zelí nezměkne.
5. Dochuťte solí a pepřem podle chuti a ihned podávejte.
Užijte si svou lahodnou a výživnou kapustovou polévku!