- 1 hlávka fialového zelí
- Odšťavňovač
- Sítko
- Sklenici nebo džbán
Instrukce:
1. Zelí omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
2. Kousky zelí vložte do odšťavňovače a odšťavněte je.
3. Šťávu přeceďte přes cedník, abyste odstranili dužinu.
4. Vychutnejte si čerstvou šťávu z fialového zelí!
Zde je několik dalších tipů pro výrobu šťávy z fialového zelí:
- Chcete-li získat koncentrovanější šťávu, můžete při odšťavňování zelí použít méně vody.
- Pokud nemáte odšťavňovač, můžete si udělat i šťávu z fialového zelí tak, že zelí povaříte 15-20 minut ve vodě a poté směs přecedíte.
- Šťáva z fialového zelí může být použita jako přírodní potravinářské barvivo. Přidejte ho do smoothies, polévek nebo dezertů, aby získaly zářivý fialový odstín.
- Šťáva z fialového zelí je dobrým zdrojem vitamínů A, C a K, stejně jako vlákniny a antioxidantů. Užijte si ho jako zdravý a chutný doplněk vašeho jídelníčku!