Složení:
- 6-7 zralých rajčat, nakrájených na kostičky
- 2 střední cibule, nakrájené na kostičky
- 2-3 stroužky česneku, mleté
- 2 jalapenos, se semínky a nakrájené na kostičky (upravte podle požadované úrovně pikantnosti)
- 1/2 šálku čerstvého koriandru, nasekaného
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
- 2 lžíce limetkové šťávy
Pokyny:
1. Připravte zeleninu: Všechnu zeleninu omyjeme a osušíme. Nakrájejte rajčata, cibuli, česnek a jalapenos. Nakrájejte koriandr.
2. Smíchejte ingredience: Ve velké míse smíchejte nakrájená rajčata, cibuli, česnek, jalapeňos, koriandr, sůl, černý pepř a limetkovou šťávu.
3. Dobře promíchejte: Smíchejte ingredience dohromady, dokud se dobře nespojí a chutě se rovnoměrně nerozloží.
4. Ochutnejte a upravte: Ochutnejte salsu a upravte koření podle svých preferencí. Pokud dáváte přednost jemnější salse, odstraňte z jalapenos část semínek.
5. Vychlaďte a podávejte: Salsu zakryjte a dejte do lednice alespoň na hodinu, aby se chutě propojily a rozvinuly. Podávejte vychlazené s hranolky, tacos nebo vašimi oblíbenými mexickými jídly.
Užijte si svou domácí salsu! Tento recept lze snadno upravit přidáním nebo vynecháním přísad na základě vašich chuťových preferencí. Experimentujte s různými druhy rajčat, cibule, papriky a bylinek a vytvořte si svou vlastní jedinečnou salsu.