- Svou kariéru začal jako stand-up komik, poté pracoval jako scénárista pro Nickelodeon skeč komediální show „All That“, než se stal v roce 1998 hostitelem show.
- Na počátku roku 2000 hrál v komediálním filmu "Drumline" a seriálu Nickelodeon "The Nick Cannon Show".
- V roce 2005 vytvořil a moderoval improvizovanou komediální show MTV "Wild 'n Out".
- Od té doby moderoval další show, včetně "America's Got Talent", "Lip Sync Battle" a "The Masked Singer".
- Jako herec se objevil ve filmech jako "Roll Bounce", "Love Don't Cost a Thing" a "Chi-Raq".
- Vydal také několik rapových alb, včetně "Nick Cannon" a "White People Party Music".
- Cannon má také svou vlastní produkční společnost Ncredible Entertainment, která produkovala několik filmů a televizních pořadů.