Zde je rozpis:
* Počáteční incident: Owen, soudní lékař týmu, se pokouší oživit ženu, která se proměnila v Cyberman. Během procesu začne halucinovat a vidí vize své zesnulé manželky Gwen, která se ho ptá, zda někdy zkoušel želé úhoře.
* Opakující se roubík: Po tomto incidentu si Owen vypěstuje zvláštní averzi k rosolovitým úhořům a neustále na ně odkazuje v různých situacích. Vyjadřuje znechucení a dokonce i paranoiu ohledně jídla a dělá si legraci o tom, že „úhoři ho dostali“.
* Význam: Roubík slouží jako vtipná připomínka Owenova traumatického zážitku, zdůrazňuje jeho zranitelnost a přetrvávající dopad jeho ztráty. K jinak vážným a často temným tématům série také přidává prvek odlehčenosti.
* Pozdější odkazy: Odkaz na „rosolovité úhoře“ se znovu objevuje v průběhu pořadu, dokonce i po letech, nejpozoruhodněji v epizodě „Nový svět“ (Sezóna 3, Episode 8), kde Owen konečně čelí svému strachu a dokonce zkouší želé úhoře s překvapivými výsledky.
Vtip hraje na typický britský stereotyp, že úhoři v želé jsou zvláštním a nepřitažlivým jídlem, což dále přidává na humoru. Je to hravý a nezapomenutelný prvek, který představuje jedinečnou směs černého humoru a sci-fi.