* Pan Bumble: Farní beadle, který dohlíží na chudobinec, kde se Oliver narodil. Bumble je krutý a bezcitný muž, který týrá Olivera a ostatní děti.
* Paní Mann: Matrona chudobince. Paní Mannová je stejně krutá jako Bumble a užívá si trestání dětí.
* Pan Sowerberry: Výrobce rakví, který si Olivera vezme jako učedníka. Pan Sowerberry je drsný muž, který se k Oliverovi chová velmi špatně.
* Noah Claypole: Učedlník pana Sowerberryho. Noah je tyran, který si užívá mučení Olivera.
* Charlotte: Noahova přítelkyně. Charlotte je dobrosrdečná dívka, která se smiluje nad Oliverem a pomůže mu utéct.
* The Artful Dodger: Mladý kapsář, který potká Olivera v ulicích Londýna. Artful Dodger vezme Olivera pod svá křídla a naučí ho, jak přežít na ulici.
* Fagin: Vůdce gangu mladých kapsářů. Fagin je krutý a chamtivý muž, který využívá Olivera a ostatní chlapce.
* Nancy: Člen Faginova gangu a milenec Billa Sikese. Nancy je dobrosrdečná žena, která začne Olivera chránit a chce mu pomoci uniknout.
* Bill Sikes: Násilný zločinec a Nancyin milenec. Bill Sikes je hlavním protivníkem románu a několikrát se pokusí Olivera zabít.
* Pan Brownlow: Dobrosrdečný gentleman, který zachrání Olivera před Billem Sikesem a ujme se ho. Pan Brownlow se stane Oliverovým adoptivním otcem a poskytne mu pohodlný domov.
Lidé, kteří změnili Oliverovi život:
* Charlotte: Charlotte projevuje Oliverovi laskavost a pomáhá mu uniknout před krutostí pana Sowerberryho.
* The Artful Dodger: Artful Dodger učí Olivera, jak přežít na ulici, a zachrání ho před zatčením.
* Nancy: Nancy chrání Olivera před Billem Sikesem a snaží se mu pomoci uniknout z Faginova gangu.
* Pan Brownlow: Pan Brownlow dává Oliverovi domov a učí ho číst a psát. Pan Brownlow se stává Oliverovým mentorem a poskytuje mu rodinu.