Existuje pravděpodobně několik důvodů, proč byste mohli mít dojem, že bologna se v obchodech nekrájí:
* Větší možnosti předpřipravených balíčků: Mnoho obchodů s potravinami nabízí předem nakrájené, předem balené lahůdky, včetně boloňského masa, jako pohodlí pro zákazníky. To neznamená, že obchody přestaly boloňskou krájet úplně, ale nabízí snadněji dostupnou alternativu.
* Personální omezení: Vzhledem k nedostatku zaměstnanců v mnoha průmyslových odvětvích, včetně maloobchodu, je možné, že některé obchody snížily počet zaměstnanců lahůdek, kteří jsou k dispozici pro krájení masa. To by mohlo vést k delší čekací době nebo snížené dostupnosti pro řezání.
* Místní varianty: Různé obchody a regiony mohou mít různé zásady a postupy týkající se lahůdek. Některé obchody možná přestaly nabízet služby řezání úplně, zatímco jiné je mohou stále nabízet omezeně.
Pokud máte potíže s nalezením obchodu, který krájí bologna, můžete se vždy podívat na webové stránky obchodu nebo zavolat a zeptat se na jejich lahůdkářské služby.