Kde je žito oblíbené?

Žito je důležitou plodinou celosvětově pěstovanou v mírných pásmech (tj. severních mírných oblastech). Produkce žita se soustřeďuje především v Rusku (29-57 % světové produkce), Polsku (4-14 %), Německu (5-13 %), Bělorusku (8,6 %) a Dánsku (2 %).