Ospedale della Pietà se během 17. a 18. století stala jednou z nejznámějších hudebních škol v Evropě. Dívky, které byly přijaty do školy, získaly komplexní vzdělání, které zahrnovalo výuku hudby, zpěvu a hry na nástroj. Učili je někteří z nejslavnějších hudebníků té doby, včetně Antonia Vivaldiho, který sloužil jako hudební ředitel školy v letech 1703 až 1740.
Dívky, které navštěvovaly Ospedale della Pietà, byly vysoce ceněny pro své hudební schopnosti. Pravidelně vystupovali na koncertech a veřejných akcích po celých Benátkách a jejich hudba byla široce chválena jak benátskými občany, tak zahraničními návštěvníky. Mnohé z dívek, které vystudovaly školu, se staly profesionálními hudebníky a zpěvačkami, zatímco jiné se vrátily ke svým rodinám nebo se staly jeptiškami.
Kromě hudební výchovy se dívky, které navštěvovaly Ospedale della Pietà, také učily v dalších předmětech, jako je čtení, psaní, aritmetika a náboženství. Dostali také odborné vzdělání v oblastech, jako je šití a vaření. Dívky, které školu absolvovaly, byly dobře připraveny na život mimo ústav a dokázaly využít svých schopností a talentu k výdělku.
Ospedale della Pietà byl podporován benátskou vládou a soukromými dary. Fungoval dále až do 19. století, kdy byl z důvodu finančních potíží uzavřen. Jeho odkaz však nadále žije prostřednictvím hudby, kterou složily a hrály dívky, které školu navštěvovaly.