Stellingovu tvorbu charakterizuje použití odvážných geometrických forem, jasných barev a výrazných materiálů. Mezi jeho nejznámější díla patří Haus am Horn (1923), Corbusierhaus (1924) a Haus der Freundschaft (1927).
Stelling také psal značně o architektuře a designu. Mezi jeho nejvýznamnější díla patří Das Wesen der deutschen Baukunst (1920), Die neue Baukunst (1924) a Architektur als Kunst (1930). Tato díla byla přeložena do mnoha jazyků a ovlivnila architekty po celém světě.
Kromě své práce jako architekt a autor byl Stelling také učitelem. V letech 1920 až 1923 učil na Bauhausu ve Výmaru a v letech 1924 až 1933 na Technische Hochschule v Berlíně. Přednášel také na univerzitách a architektonických školách po celém světě.
Stelling byl hlavní postavou ve vývoji moderní architektury. Jeho práce a spisy měly hluboký vliv na architekty po celém světě. Je považován za jednoho z nejvýznamnějších architektů dvacátého století.
Některá z nejslavnějších děl Wilhelma Stellinga zahrnují:
* Haus am Horn (1923)
* Corbusierhaus (1924)
* Haus der Freundschaft (1927)
* Das Wesen der deutschen Baukunst (1920)
* Die neue Baukunst (1924)
* Architektur als Kunst (1930)