1. Draco Dormiens: Careovo nejslavnější dílo, publikované anonymně v roce 1680. Je to kontroverzní satira na anglikánskou církev, kritizující korupci a zneužívání v jejích řadách.
2. Týdenní balíček rad z Říma: Toto byl půltýdenní zpravodaj psaný a vydávaný Care od srpna 1679 do července 1681. Obsahoval aktualizace a komentáře k politickým a náboženským záležitostem, často vyjadřující názory kritické vůči vládě a katolické církvi.
3. Anglické svobody; Nebo Dědictví svobodně narozeného subjektu (1680):Významný text v dějinách anglického konstitucionalismu, obhajující tradiční svobody a práva anglických subjektů podle zákona.
4. Historie papežství (1680):Kritická historie římskokatolické církve, podrobně popisující její vliv a moc v průběhu staletí a varující před potenciálními nebezpečími pro Anglii a protestantský protestantismus.
5. Detekce soudu a státu Anglie: Jednalo se o sérii brožur vydaných Care na počátku 80. let 17. století, které kritizovaly administrativu krále Karla II. a odhalovaly různé případy korupce a špatného hospodaření ve vládě.
6. Postava čestného disidenta: V tomto traktu, publikovaném v roce 1681, se Care pokouší definovat, co představuje „čestného disidenta“, přičemž tvrdí, že disidenti by měli být spíše tolerováni než pronásledováni.
7. Otřesný argument, který má přesvědčit všechny velké poroty v Anglii k petici za nový parlament (1679):Tato brožura naléhala na velké poroty, aby požádaly krále o rozpuštění parlamentu a vypsání nových voleb.
Kromě nich napsal Care četné další brožury a traktáty, často na náboženská a politická témata své doby. Jeho díla byla ve své době vlivná a přispěla k debatám o papežském spiknutí, náboženské toleranci a legitimitě zavedené církve.