- Kuchařka mamy Quilly:Recepty z And a Amazonky (2015)
- Tamales:Kulinární cesta z Mexika do Patagonie (2021)
Články a eseje
- "Starověké umění výroby Tamales" (Gourmet, prosinec 2014)
- "Potravinová odysea přes Andy" (Condé Nast Traveler, březen 2016)
- "The Flavours of the Amazon Rainforest" (National Geographic, květen 2017)
- "In Search of the Perfect Empanada" (Food &Wine, červenec 2018)
– „Základní průvodce Chiles“ (Saveur, září 2019)
Ocenění
- James Beard Foundation Book Award za nejlepší mezinárodní kuchařku (2016)
- IACP Cookbook Award za nejlepší latinskoamerickou kuchařku (2016)
- Cena Gourmand World Cookbook Award za nejlepší latinskoamerickou kuchařku (2016)
- Cena časopisu Saveur za nejlepší blog o jídle (2017)
- Cena časopisu Food &Wine za nejlepší novou kuchařku (2021)