Knihy:
* Řízení velení:Národní bezpečnost a jaderné zbraně (1989) - Zkoumá vývoj jaderných systémů velení a řízení a rizika náhodné nebo nepovolené jaderné války.
* Mýtus o dokonalém odstrašujícím prostředku (1996) - Tvrdí, že jaderné odstrašování není tak spolehlivé, jak se někteří domnívají, a že může selhat kvůli chybným výpočtům, technickým poruchám nebo lidské chybě.
* Bezpečnost Pákistánu:Nukleární zápisník (2010) - Poskytuje přehled pákistánského programu jaderných zbraní, jeho strategických zájmů a rizik jaderného konfliktu v jižní Asii.
Články:
“Problém odstrašení” (1957) – klíčový článek, který zkoumá logiku a omezení jaderného odstrašování.
"Jaderné zbraně a budoucnost lidstva" (1983) - Argumentuje tím, že ničivá síla jaderných zbraní představuje vážnou hrozbu pro lidské přežití a vyzývá k naléhavé akci ke snížení rizika jaderné války.
“Rethinking the First Strike:Why Nuclear Weapons Cannot Be Use for Warfighting” (2005) – zpochybňuje myšlenku, že jaderné zbraně mohou být použity pro omezené vojenské účely a tvrdí, že jakékoli použití jaderných zbraní by mělo katastrofální následky.
Spoluautory knih:
* Zajištění bomby:Dvě desetiletí jaderných záruk (1997) – Tato kniha, kterou napsal Ashton B. Carter, hodnotí účinnost jaderných záruk a navrhuje způsoby, jak je posílit, aby se zabránilo šíření jaderných zbraní.
* Jaderná rovnice:Průvodce jadernými zbraněmi a jaderným odzbrojením (2007) – Tato kniha, kterou napsali s Davidem Albrightem a Fransem Berkhoutem, poskytuje komplexní přehled jaderných zbraní, jejich historii a výzvy jaderného odzbrojení.
Kromě těchto prací Cohen také napsal četné zprávy, články a komentáře pro různé think-tanky, časopisy a noviny.