* Benátky:Historie (2011)
* Benátčané:Nová historie (2013)
* Dědictví Benátek:Umění a kultura v raném novověku (2015)
* Benátské malířství v renesanci (2017)
* Benátky:Kapesní historie (2019)
Da Roitovo dílo se vyznačuje detailním a odborným přístupem k historii Benátek a také vášní pro město a jeho kulturu. Její knihy byly chváleny kritiky pro jejich bohaté stipendium a poutavý styl psaní.
Kromě svých knih napsala Da Roit také články pro řadu akademických časopisů a časopisů. Objevila se také jako hostující řečník v rozhlasových a televizních pořadech, kde diskutovala o historii Benátek.