Rankins byl vybrán New Orleans Saints v prvním kole (celkově 12.) draftu NFL 2016. V září 2022 byl vyměněn za Bears.
Raná léta
Rankins se narodil a vyrostl v LaGrange ve státě Georgia. Navštěvoval střední školu Troup County High School, kde hrál fotbal, basketbal a atletiku. ESPN.com ho ohodnotil jako čtyřhvězdičkového rekruta a číslo 2 v obraně v zemi ve třídě 2014.[5]
Vysokoškolská kariéra
Rankins navštěvoval University of Louisville v letech 2014 až 2015. Jako nováček v roce 2014 odehrál všech 13 zápasů, počínaje 12, a zaznamenal 39 zápasů, 5,5 zápasů za prohru a tři sacky. Jako druhák v roce 2015 odehrál všech 12 zápasů, počínaje 11, a zaznamenal 41 tackles, 14,5 tackles for loss, 7,5 sacks a dva nucené fumble.
Po své druhé sezóně se Rankins rozhodl vzdát se zbývajících dvou let způsobilosti pro vysokou školu a vstoupit do draftu NFL 2016.
Profesní kariéra
New Orleans Saints
New Orleans Saints vybrali Rankinse v prvním kole (12. celkově) draftu NFL 2016. Svou čtyřletou nováčkovskou smlouvu se Saints podepsal 9. června 2016.
Jako nováček v roce 2016 Rankins odehrál všech 16 zápasů, od nichž čtyři začal, a zaznamenal 51 zápasů, 7,5 zápasů pro ztrátu, čtyři sacky, dvě bráněné přihrávky a zotavení z fumble.
V roce 2017 Rankins vynechal osm zápasů s natrženou Achillovou šlachou. Sezónu zakončil s osmi tackly, jedním tacklem pro ztrátu a půl pytlem.
Rankins se vrátil po zranění v roce 2018 a odehrál všech 16 zápasů, počínaje 15. Zaznamenal 48 zápasů, 9,5 zápasů pro ztrátu, šest saků, dvě bráněné přihrávky a zotavení z fumble.
Rankins se v roce 2019 snažil zůstat zdravý, protože vynechal šest zápasů se zraněním lýtka a otřesem mozku. Sezónu zakončil s 33 odehranými zápasy, osmi zápasy na ztrátu a třemi saky.
V roce 2020 Rankins odehrál všech 16 zápasů, počínaje 14. Zaznamenal 49 tackles, 9,5 tackles for loss, čtyři sacky, dvě defenzivní přihrávky a fumble recovery.
V roce 2021 odehrál Rankins 15 zápasů, od 12. Zaznamenal 38 zápasů, sedm zápasů na prohru a tři sacky.
Chicago Bears
1. září 2022 Saints vyměnili Rankinse s Chicago Bears výměnou za volbu v druhém kole draftu v roce 2023 a volbu v pátém kole draftu v roce 2024. Dne 14. září 2022 podepsal s Bears prodloužení smlouvy na dva roky na 16 milionů dolarů.
Ve své první sezóně s Bears v roce 2022 odehrál Rankins všech 17 zápasů, počínaje 16. Zaznamenal 41 zápasů, 8,5 zápasů pro ztrátu a tři sacky.