- "Say Goodbye to Hollywood" (1976) pro Phoebe Snow
- "Just the Way You Are" (1977) pro Arta Garfunkela
- "Ona má správný čas" (1978) pro Phoebe Snow
- "You're Only Human (Second Wind)" (1972) pro Robertu Flack
Psaní písní pro jiné umělce však není považováno za významný aspekt kariéry Billyho Joela ve srovnání s jeho velmi úspěšnými sólovými alby a hitovými singly. Jeho skládání písní je známé především tvorbou vlastních ikonických hitů jako „Piano Man“, „Uptown Girl“ a „Just the Way You Are“.