Co je to melachah dělat džem na Shabbos?

Melachah spojená s výrobou džemu na Shabbos se nazývá „Memasek“. Tato melachah je definována jako způsobující, že se něco pevného stává tekutým nebo způsobuje, že se něco tvrdého stává měkkým. V případě džemu se jedná o akt vaření ovoce a cukru, dokud se nevytvoří hustá rosolovitá konzistence.