Společnost vyrábí širokou škálu kytar, včetně klasických kytar, flamenkových kytar a akustických kytar. Kytary Castilla jsou vyráběny tradičními metodami a materiály a jsou známé svým bohatým, plným zvukem. Kytary jsou také známé svým krásným řemeslným zpracováním a často jsou zdobeny složitými řezbami a intarziemi.
José Ramírez Hermanos, SA je jedním z nejuznávanějších výrobců kytar na světě a kytary Castilla jsou považovány za jedny z nejlepších dostupných kytar. Pokud hledáte kvalitní kytaru, kytara Castilla je skvělou volbou.