V 17. století se kytara začala šířit do dalších částí Evropy a Ameriky. Tvar kytary se začal měnit, pas se zvýraznil a krk se prodloužil. Zvýšil se i počet strun, standardem se stalo šest strun.
V 19. století se akustická kytara stala oblíbeným nástrojem ve folku, blues a country. Ve 20. století byla akustická kytara používána v široké škále hudebních žánrů, včetně rocku, popu a jazzu.
Dnes zůstává akustická kytara oblíbeným nástrojem pro sólovou i souborovou hru. Jedná se o všestranný nástroj, který lze použít v různých hudebních prostředích.