Oblíbená kytara Alana Ashbyho je Gibson Les Paul Custom. Tuto kytaru používá již mnoho let a stala se jeho charakteristickým zvukem. Les Paul Custom je klasická rocková kytara a je známá svým teplým a bohatým tónem. Je to také velmi univerzální kytara a lze ji použít pro různé žánry.
Ashby použil Les Paul Custom na mnoha albech Of Mice a Men, včetně „Restoring Force“ a „The Flood“. Použil ji také na svém sólovém albu „For These Who Stay“. Les Paul Custom je perfektní kytara pro Ashbyho agresivní styl hry a pomáhá mu vytvořit silný a nezapomenutelný zvuk.