Jaro (Basant):
- Skladby :Během jara se často zpívají tradiční lidové písně známé jako „Basanti Ragas“. Tyto písně oslavují příchod sezóny a rozkvět květin a jsou typicky složeny v Basant Raga, což je hudební melodie spojená s jarem.
- Tance :Jarní období je také oslavováno živými lidovými tanci jako "Phaag" a "Gair." Tyto tance se provádějí v rytmu tradičních bicích nástrojů jako „Dholak“ a „Manjira“ a vyznačují se barevným oblečením, energickými pohyby a synchronizovanými skupinovými vystoupeními.
- Festivaly :Jarní období je ve znamení několika festivalů, včetně „Basant Panchami“, který oslavuje příchod jara, a „Holi“, festivalu barev, který znamená vítězství dobra nad zlem.
- Speciální potravinářské přípravky :Během jara si lidé v Allahabadu pochutnávají na speciálních lahůdkách, jako je „Aloo Tikki Chaat“, slaná svačina ze smažených bramborových placiček s různými chutney a kořením, a „Malpua“, sladká palačinka máčená v cukrovém sirupu.
Léto (Grishma):
- Skladby :Letní sezóna je spojena s tradičními písněmi známými jako „Malhar Raga“, které se vyznačují melodiemi, které v horkém počasí vyvolávají emoce touhy a odloučení.
- Tance :Během léta se hrají lidové tance jako "Kajri" a "Birha". Tyto tance často zobrazují život na venkově, milostné příběhy a výzvy letní sezóny a jsou doprovázeny melancholickými melodiemi.
- Festivaly :Letní měsíce jsou také svědky důležitých svátků jako „Akshaya Tritiya“, den považovaný za příznivý pro nové začátky, a „Guru Purnima“, který ctí duchovní učitele.
- Speciální potravinářské přípravky :V boji proti letnímu horku lidé v Allahabad často konzumují chladivá jídla, jako je „Sattu“, výživný nápoj vyrobený z pražené cizrnové mouky smíchané s vodou, kořením a jogurtem, a „Lassi“, jogurtový nápoj smíchaný s ovocem. růžový sirup nebo koření.
Monsun (Varsha):
- Skladby :Monzunové období je ohlašováno písněmi, které oslavují příchod deště, jako jsou „Sawan“ a „Rasija“. Tyto písně zachycují radost, úlevu a romantiku spojenou s monzunovým obdobím.
- Tance :Během monzunu se provádějí lidové tance jako „Ghumar“ a „Lavani“. Tyto tance jsou typicky rychlé a rytmické a vyznačují se složitou prací nohou a ladnými pohyby.
- Festivaly :Monzunové období je poznamenáno festivaly jako „Raksha Bandhan“, oslava svazku mezi sourozenci, a „Janmashtami“, který připomíná narození Pána Krišny.
- Speciální potravinářské přípravky :Během monzunu si lidé v Allahabadu vychutnávají pokrmy jako „Pakora“, smažené svačiny se zeleninou, masem nebo rybami, obalené ve voňavém těstíčku a smažené dokřupava, a „Bhel Puri“, slané pouliční jídlo sestávající z pufovaná rýže, zelenina, koření a chutney.
Podzim (Sharad):
- Skladby :Podzim je známý svými melodickými lidovými písněmi zvanými „Kajari“ a „Jhoola“, které často vyjadřují emoce lásky a touhy.
- Tance :Během podzimu se běžně provozují tance jako „Kathak“ a „Bharatanatyam“. Tyto klasické taneční formy se vyznačují elegantními gesty rukou, složitou prací nohou a rytmickými pohyby těla.
- Festivaly :Podzim je ve znamení oslav „Dussehra“, svátku, který znamená vítězství dobra nad zlem, a „Diwali“, svátku světel, symbolizujícího triumf světla nad temnotou.
- Speciální potravinářské přípravky :Během podzimu si lidé v Allahabadu dopřávají lahodné sladkosti, jako je „Gulab Jamun“, mléčné knedlíky máčené v cukrovém sirupu a „Jalebi“, křupavé sladké pečivo ve tvaru spirály máčené v cukrovém sirupu.
Zima (Hemant):
- Skladby :Zimní období je doprovázeno písněmi, které navozují pocity tepla, pohodlí a pospolitosti. Během této doby se často zpívají lidové písně jako „Chaiti“ a „Hori“.
- Tance :Během zimy se předvádějí lidové tance jako „Garba“ a „Dandiya Raas“. Tyto tance se obvykle provádějí ve skupinách s rytmickým tleskáním, energickou prací nohou a koordinovanými pohyby.
- Festivaly :Zima je poznamenána oslavou „Makar Sankranti“, což je festival, který označuje začátek období sklizně, a „Lohri“, festival, který oslavuje příchod delších dnů po zimním slunovratu.
- Speciální potravinářské přípravky :Během zimy si lidé v Allahabadu pochutnávají na teplých a výživných jídlech, jako je „Puliya“, rýžový pokrm připravený z místní zeleniny a koření, a „Malaiyo“, krémový dezert vyrobený z mléka a cukru.
Celkově město Allahabad nabízí bohatou tapisérii písní, tanců, festivalů a speciálních pokrmů, které se mění s měnícími se ročními obdobími, z nichž každá odráží jedinečné kulturní dědictví a tradice regionu.