Zde jsou některé z jeho nejpozoruhodnějších televizních vystoupení:
Televizní seriál:
* Heston Blumenthal:In Search of Perfection (2006-2009): Tato série následovala Blumenthala, když experimentoval s potravinářskou vědou a inovativními technikami vaření.
* Heston's Feasts (2011): Tato série se zaměřila na Blumenthalův historický přístup k vaření a vytvořila pokrmy z různých období.
* Heston's Great British Food (2013): Blumenthal prozkoumal historii a vývoj britského jídla a vaření.
* Hestonovo fantastické jídlo (2014): Tato série se zaměřila na vytváření kouzelných a fantastických kulinářských zážitků.
* The Great British Baking Show:The Professionals (2016–dosud): Blumenthal je pravidelným porotcem této soutěžní série s profesionálními pekaři.
* Heston's Secrets (2018): Tato série předvedla Blumenthalovu osobní cestu a jeho tajemství ke kulinářskému úspěchu.
* Heston's Incredible Edible Journey (2020): Blumenthal cestoval po světě, aby objevil nové gastronomické zážitky a kulinářské kultury.
Další projekty:
* MasterChef Austrálie (2012, 2015): Hostující vystoupení jako rozhodčí.
* Nejnebezpečnější jídlo světa (2011): Spolupřednášející po boku Andyho McNaba.
* Velký tučný kvíz roku (2012): Vystupoval jako host.
Blumenthalova televizní práce byla kriticky oceněna a ukazuje jeho vášeň pro jídlo, inovace a historii.