Evropa:
* Německo: Maultaschen - Jedná se o velké kapsičky na těstoviny čtvercového tvaru naplněné směsí špenátu, strouhanky, masa a koření. Obvykle se podávají v bohatém vývaru.
* Polsko: Pierogi - Jedná se o knedlíky plněné různými přísadami, jako je kysané zelí, brambory, sýr, nebo maso. Často se podávají s máslem, zakysanou smetanou nebo smaženou cibulkou.
* Česká republika: Knedlíky - Jedná se o knedlíky z různých surovin, včetně strouhanky, brambor nebo mouky. Často se podávají s dušeným masem nebo omáčkami.
* Rusko: Pelmeni - Jedná se o malé knedlíčky ve tvaru půlměsíce plněné mletým masem, často podávané s omáčkou.
* Řecko: Psarades - Jedná se o slané plněné těstoviny, podobné ravioli, ale plněné mořskými plody, jako jsou krevety nebo kraby.
* Španělsko: Empanadas - I když to nejsou výhradně těstoviny, jedná se o slané pečivo s různými náplněmi, podobné ravioli.
Asie:
* Čína: Jiaozi - Jedná se o čínské knedlíky s různými náplněmi, včetně vepřového, hovězího nebo zeleniny. Často se podávají v páře nebo smažené na pánvi.
* Japonsko: Gyoza - Jedná se o japonské knedlíky podobné jiaozi, často plněné vepřovým masem, zelím a česnekem. Podávají se smažené na pánvi nebo dušené.
* Korea: Mandu - Jedná se o korejské knedlíky s různými náplněmi, včetně vepřového, hovězího, kimchi nebo zeleniny. Obvykle se podávají dušené nebo smažené na pánvi.
Mimo Evropu a Asii:
* Latinská Amerika: Empanadas jsou populární v mnoha zemích Latinské Ameriky a přicházejí v různých tvarech a náplních.
To je jen několik příkladů a po celém světě existuje mnoho dalších regionálních variací plněných těstovin. Společným tématem je lahodná kombinace těsta na těstoviny a různých slaných náplní.