Zde jsou některá z jeho pozoruhodných děl:
Filmy:
* Odoru Daisousasen (1995): Populární komedie, kde ztvárnil hlavní roli.
* Sanma no Super Karakuri Otoko (1996): Další komediální film se Sanmou Akashiya v hlavní roli.
* Shiawase no Pan (2012): Dramatický film, kde se objevil jako vedlejší postava.
Televizní pořady:
* Shin-sanma no Manma (1986-dosud): Dlouhotrvající talk show, kde zpovídá různé hosty.
* Sanma no Super Karakuri Otoko (1994–1997): Varietní show, kde hrál postavu se speciálními schopnostmi.
* Centrum města no Gottsu ee Kanji (1989–1997): Populární varietní show, kde byl pravidelným členem obsazení.
* Hitoshi Matsumoto představuje dokument 72 hodin (2019): Dokumentární seriál, kde byl uveden v jedné epizodě.
* Terrace House:Boys &Girls in the City (2012–2014): Televizní reality show, kde vystupoval jako vypravěč.
Jiné:
* Namluvil také postavy v animovaných filmech a televizních seriálech, včetně "Pokemon:The Movie 2000" a "Crayon Shin-chan".
Je důležité poznamenat, že Sanma Akashiya je uznáván především pro svou práci v japonské televizi a jeho příspěvky na scéně japonské komedie. I když se objevil ve filmech a televizních projektech, nejsou hlavní náplní jeho kariéry.