Foxwell se narodil 18. dubna 1988 v nemocnici Queen Charlotte's Hospital v Hammersmith v Londýně. Jediné dítě svých rodičů, Richarda a Marie Foxwellových, vyrostla na předměstí Isleworth v londýnské čtvrti Hounslow. Foxwell navštěvoval základní školu St Mary's and St Benedict's a poté pokračoval do katolické školy St Mark's Catholic School. Poté navštěvovala Uxbridge College, kde studovala sociologii, psychologii, angličtinu a drama, přičemž dosáhla dvou tříd A a dvou B na úrovni AS.
Foxwellovi bylo nabídnuto místo ke studiu sociologie na University of Central Lancashire v Prestonu. Rozhodla se, že nepůjde na univerzitu, místo toho přijala dočasnou pozici jako úředník bookmakera v Harrow.
Na ránu 7. července 2005, Foxwell cestovala ze svého domova v Isleworthu do svého dočasného zaměstnání u sázkových kanceláří William Hill v Harrow, přibližně hodinu a půl dojíždět každým směrem. Cestovala autobusem z Hounslow do stanice metra Turnham Green, kde čekala asi patnáct minut, než nastoupila do vlaku District Line na Edgware Road, který přijel tři minuty před 9:00.
Foxwell opustil Edgware Road a vydal se směrem k Harrow Road, ale zastavil se, aby si dal pauzu a posadil se na lavičku v Hyde Parku. Když seděla na lavičce, mluvila telefonicky se svou matkou a autobus, na který čekala, projel její zastávkou.
Foxwell chytil autobus a vrátil se na Edgware Road. Bylo oznámeno, že si koupila balíček sendvičů z nedalekého obchodu Marks &Spencer a noviny z obchodu na stanici metra. Poté chytila autobus č. 30 přibližně v 9:40; autobus jel na jih po Edgware Road a byl chycen v hustém provozu. V 9:47 se autobus zastavil na Edgware Road poblíž Tavistock Square a na horní palubě autobusu vybuchla bomba, která Foxwella zabila. Dva týdny po bombardování vyšlo najevo, že Foxwell nezemřel okamžitě, ale přežil nejméně 10 minut po výbuchu bomby. Při vyšetřování bombových útoků ze 7. července v říjnu 2007 se ukázalo, že se po výbuchu stále snažila pohnout, než nakonec upadla do něčeho, co vypadalo jako záchvat.
Bombové útoky v Londýně vyvolaly obavy o bezpečnost letních olympijských her v roce 2012.
Předpokládá se, že Sarah Foxwellová byla poslední obětí útoků ze 7. července 2005, protože se předpokládá, že po zranění žila nejdelší dobu. Památník na Tavistock Square k útokům ze 7. července 2005 byl odhalen v červenci 2009 a obsahuje jména všech obětí, včetně Sarah Foxwellové.