První koncert Carols by Candlelight se konal v Melbourne v roce 1938. Uspořádala ho Armáda spásy a původně byl známý jako „Christmas Eve Community Sing“. Koncert byl úspěšný a v následujícím roce se opakoval. V roce 1940 byl koncert přejmenován na „Carols by Candlelight“ a od té doby je pod tímto názvem znám.
Carols by Candlelight je nezisková akce a celý výtěžek jde na Armádu spásy. Armáda spásy je křesťanská charitativní organizace, která poskytuje řadu sociálních služeb, včetně jídla, přístřeší a oblečení těm, kteří to potřebují.
Na koncertě vystoupí řada interpretů, včetně sborů, orchestrů a sólistů. Na programu jsou tradiční koledy, jako jsou „Tichá noc“, „O Come, All Ye Faithful“ a „Joy to the World“, ale i modernější vánoční písně. Součástí koncertu je také čtení z Bible a poselství křesťanského vůdce.
Koledy při svíčkách jsou oblíbenou událostí pro rodiny a přátele, aby se sešli a oslavili Vánoce. Je čas zpívat koledy, sdílet jídlo a pití a užívat si společnosti blízkých.