Film:
* The Crying Game (1992) :Hrál roli Ferguse, postavy, která je stěžejní pro ústřední záhadu filmu.
* Generál (1998) :Silný výkon jako generál Patrick C. Cleburne, důstojník Konfederace během americké občanské války.
* Vítr, který třese ječmenem (2006) :Silný a cenami ověnčený film odehrávající se během irské války za nezávislost, Dillane hraje roli Damiena, ústřední postavy zachycené v konfliktu.
* The Guard (2011) :V tomto kritikou oceňovaném komediálním dramatu hraje postavu Gerryho Boyla, zkorumpované a arogantní Gardy Síochány (irské policistky).
* The Secret Scripture (2016) :V tomto filmu podle románu Sebastiana Barryho ztvárňuje doktora Grena, klíčovou postavu v životě hlavní hrdinky Rose.
* Poslední příspěvek (2017) :Dillane hrál v tomto historickém dramatickém seriálu generálmajora Francise "Frank" Bayforda.
Televize:
* The Bill (1996-2000) :Měl opakující se roli detektiva inspektora Davida "Dave" Bishopa, ústřední postavy v dlouhodobém seriálu o britské policii.
* Poslední království (2015–2020) :Hrál roli krále Æthelreda, významné postavy tohoto historického dramatického seriálu.
* Peaky Blinders (2017–2019) :Dillane v tomto kritikou uznávaném dobovém kriminálním dramatu ztvárnil mocnou a hrozivou postavu vrchního inspektora Chestera Campbella, protivníka rodiny Shelby.
* The Crown (2019) :Dillane v tomto uznávaném historickém dramatickém seriálu ztvárnil roli kapitána skupiny Petera Townsenda, kontroverzní postavy v životě královny Alžběty II.
Tento seznam zdůrazňuje pouze několik jeho významných rolí. Dillane byl ve své kariéře plodný, s velkým počtem filmových a televizních titulů napříč různými žánry. Je známý svou schopností zobrazovat složité a často morálně nejednoznačné postavy s hloubkou a nuancí.