Producenti jsou organismy, které si dokážou vyrobit vlastní jídlo z anorganických molekul. Rostliny jsou producenty, protože mohou využívat sluneční světlo, vodu a oxid uhličitý k výrobě glukózy prostřednictvím procesu fotosyntézy. Špenát je zelená listová zelenina s vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Je oblíbenou přísadou do salátů a dalších jídel.