Zde je důvod, proč tak učinila:
* Funkce: Stůl byl navržen tak, aby byl všestranný a nastavitelný. Jeho výšku lze upravit tak, aby vyhovovala různým potřebám, takže je užitečný pro různé účely v pokoji pro hosty, jako je psací stůl, noční stolek nebo místo pro podávání nápojů.
* Estetická integrace: Gray byla známá svým pečlivým smyslem pro detail a touhou po harmonickém designu. Geometrický tvar stolu a jednoduchá konstrukce doplňovaly celkovou moderní estetiku jejího domu, který sama navrhla.
* Osobní kontakt: Když Gray navrhla E-1027 speciálně pro své vlastní použití, pravděpodobně začlenila kusy nábytku, které považovala za praktické a esteticky příjemné pro její osobní prostor, čímž vytvořila soudržné a pohodlné prostředí.
Je důležité poznamenat, že i když byl stůl Bibendum původně navržen pro pokoj pro hosty, jeho jedinečné vlastnosti a nadčasový design z něj rychle udělaly oblíbený kousek v širších souvislostech. Jeho jednoduchý, ale elegantní tvar a inovativní použití materiálů ustanovily Gray jako vůdčí osobnost modernistického hnutí a učinily ze stolu Bibendum dnes vyhledávaný kus nábytku.