Mezi jeho známá díla patří:
1. "Relativity" (1953) - Zobrazení světa, kde gravitace působí v mnoha směrech a vytváří fascinující a zkreslený pocit prostoru.
2. "Ascending and Descending" (1960) - Optická iluze, kdy se zdá, že lidé nekonečně chodí nahoru a dolů po schodech.
3. "Vodopád" (1961) - Zobrazení nemožného vodního systému, kde voda nepřetržitě teče odporující fyzikálním zákonům.
4. "Drawing Hands" (1948) - Dvě ruce jsou zobrazeny, jak se navzájem kreslí a vytvářejí tak sebereferenční a rekurzivní obraz.
5. "Metamorphosis II" (1939) - Série vzájemně propojených a transformujících se vzorů, které se mění z ryb na plazy, ptáky a lidi, představující cyklus metamorfózy a transformace.
6. "Konvexní a konkávní" (1955) - Sférické zrcadlo odráží okolní architekturu zkresleným způsobem a mísí realitu s jejím odrazem.
7. "Belvedere" (1958) - Budova posazená na vrcholu sloupu, který se zdá, že se sám podpírá, odkazuje na koncept nemožných struktur a vzpírá se gravitačním normám.
Escherova umělecká díla nepřestávají uchvacovat a inspirovat umělce, matematiky i umělecké nadšence a stírají hranice mezi uměním, vědou a představivostí.